와인 디스커버리 – 3 개의 새로운 릴리스가 적포도주에서 벗어나게합니다

는 분명하게 들릴지 모르지만 와이너리는 매년 새로운 빈티지를 출시합니다. 이것은 항상 시장에 새로운 병이 있다는 것을 의미합니다. 그러나이 세 가지 와인과 스타일은 각각 찾을 가치가있는 약간 다른 무언가를 가지고 있습니다.

적포도주 시장, 특히 호주의 적포도주 시장이 혼잡하다고 말하는 것은 과장이 아닙니다. 소비자의 관심을 끌기 위해 노력하는 것은 업계에서 가장 어려운 부분이며, 사람들을 선호하는 이동에서 멀어지게하는 것은 실제로 불가능합니다.

우리에게는 우리가 항상 도달 할 몇 가지 즐겨 찾기가 있습니다. 우리가 특별한 것을 암시하는 병이나 브랜드 – 우리가 신혼 여행에서 마신 적포도주, 여행하는 동안 발견 한 품종, 또는 수년간 즐기고있는 품종.

그러나 우리는 또한 우리에게 새로운 레드 와인을 시도하는 것을 좋아합니다. 특히 흥미로운 이야기가 있거나 그 방식에 큰 차이가있을 때 특히 그렇습니다.

정확히 다음은 다음과 같습니다.

3 레드 와인이 차이가있는 방출됩니다

세인트 홀렛의 새로운 품종

변화 시간을위한 새로운 품종.

St Hallett은 (2020 년 11 월 12 일 현재) 첫 번째 시라 – Higher Earth – $ 60.00 RRP를 출시했습니다. 시그니처 시라즈와 비교할 때 스타일이 더 부드럽고 가벼운이 레드 와인은 와이너리의 새로운 방향입니다.

호주 레드 와인 술꾼의 구개에도 변화가 있음을 보여줍니다.

에덴 계곡에서 높이 자란이 시라는 그 이름으로 다양성의 아름다운 표현입니다.

붉은 딸기와 작은 흙이있는 동안 코에 어두운 체리와 후추는 흥미로운 레드 와인이며 세인트 홀렛의 포트폴리오에 큰 도움이됩니다.

St Hallett 의이 새로운 레드 와인과 함께, 그들은 또한 브랜드 ($ 54.99 RRP)의 최신 Blackwell Shiraz를 발표하고 있습니다.

이 두 가지를 비교하고 계곡 바닥에서 낮은 바로 사 시라즈 아이콘과 시라 하이리즈 지구의 Barossa Shiraz 아이콘의 차이점을 비교하는 것은 흥미 롭습니다.

포도원이 그들에게 무언가를 암시하기 때문에 사람들이 와인을 구매하는 것에 대해 내가 말한 것은 세인트 홀렛은 우리를위한 것 중 하나입니다.

레드 와인 회사 그룹

재배자를 챔피언시키는 레드 와인 레인지.

너무 자주, 초점은 최종 제품, 와이너리 및 와인 메이커에 중점을 둡니다. 그러나 농민들이 포도 덩굴을 키우고 돌보지 않으면 와인이 없을 것입니다.

이 그룹으로 알려진이 그룹으로 알려진이 ‘협동 조합’은 남호주에있는 약 100 명의 레드 와인 재배자가 마침내 기술을 인정할 수있는 플랫폼을 보유하고 있습니다.

이 재배자 그룹의 본질을 받아들이면서, 각 레드 와인은 다른 동물에 대한 집단 명사로 지명되었습니다. 까마귀의 살인, 팬더의 그림자, 뱀의 떨림, 광선의 열병 및 크레인 포위 공격.

살인은 Brian Cameron이 만든 McLaren Vale의 Shiraz입니다. 풍미와 에너지의 뛰어난 길이가있는 클래식 한 McLaren Shiraz입니다. 아름다운 와인. $ 34.00 RRP.

그림자는 Mike와 James Press가 만든 Adelaide Hills의 피노 누아입니다. 그것은 어떤 경우에는 다양성에 대한 대담하고 밝은 예이지만,이 아버지와 아들 팀은 그것을 못 박았습니다. 스타일리시하면서도 강력합니다. $ 34.00 RRP

떨림은 프레드 하워드 (Fred Howard)의 맥라렌 베일 (McLaren Vale)의 수류탄입니다. 일반적으로 GSM 블렌드에서 발견되는 Grenache는 그 자체로 포도로 훨씬 더 인기를 얻고 있습니다. 떨림은 열과 향신료를 터치하는 깊고 풍부한 방울입니다. 맛있는. $ 34.00 RRP

Fever Grower Blend는 Julie와 Michael Symonds가 만든 McLaren Vale에서 나온 것입니다. 이것은 70% Merlot, 15% Cabernet 및 15% Mourvèdre의 특이한 조화입니다. 그 결과이 환상적인 와인의 젊은이들을 숨기는 풍미있는 지구의 복용량입니다. 많은 어두운 과일과 온화한 힘은 와인에 환상적인 구조를 제공합니다. $ 34.00 RRP

마지막으로, 포위 공격은 David와 Ang Paxton의 McLaren Vale의 제한된 릴리스 시라즈입니다. 그들은 낮은 수율의 생체 역학적 포도원 (150 건만 만들어짐)으로 포도를 키우며 결과적으로 코코아, 향신료 및 어두운 과일로 가득 찬 적포도주입니다. 복잡하고 층의 희귀 와인. $ 70.00 RRP

이 범위의 남호주 Reds는 문자 그대로 거의 신용이 거의없는 수준에서 열심히 일하는 사람들의 기술에 대한 실제 신용 보고서입니다.

Robert Mondavi의 ‘Spirited’Red Wine Range

아메리칸 노스 웨스트와 딥 사우스 사이에는 협력이 진행되고 있습니다.

아마도 우리가 최근에 본 레드 와인의 가장 매혹적인 새로운 방법은 Robert Mondavi Private 선택 일 것입니다.

이 미국 와이너리는 캘리포니아 북부 지역에서 고품질의 콜드 기본 와인을 키우면서 50 년 넘게 진행되어 왔습니다.

그러나 각 와인을 선택하여 한 번 미국의 정신에 사용되는 배럴로 노화 된 다음 다시 혼합 한 후 풍미의 깊이가 팽창하고 새로운 무료 음표가 결합됩니다.

개인 선택 샤르도네와 카베르네에는 켄터키 버번의 마르 치아 토가 있으며 메를로는 다크 럼 배럴에 있습니다.

우리는이 와인의 결과에 정말 놀랐습니다. 소설스피릿 배럴을 사용하면 다른 방법으로 얻을 수없는 뉘앙스가 생깁니다.

샤르도네의 여분의 참나무와 카라멜, 메를로에서 훨씬 더 단맛과 부드러움과 카베르네에서 바닐라와 커피의 힌트가 훨씬 더 많습니다. 다소 심오한 사람들에게도 풍부함이 있습니다.

호주 병에서 전국적으로 약 25.00 달러 에이 3 개의 와인을 찾으십시오.